AJindex - Akademik Dergiler Endeksi - Academic Journals

Arama sonuçları

Haccp sisteminin otellerin mutfak çalışanları tarafından değerlendirilmesi: 5 yıldızlı otel işletmelerinde bir araştırma

Necdet HACIOGLU , Göksel Kemal GİRGİN ,

Bu makale 638 defa görüntülendi.

Otel işletmelerinde motivasyon faktörleri üzerine bir araştırma

Yrd.Doç.Dr. Hüseyin ALKIŞ , Prof. Dr. Yüksel ÖZTÜRK ,

Bu makale 744 defa görüntülendi.

Otel işletmeleri mutfak çalışanlarının personel hijyeni bilgi düzeylerinin belirlenmesi

Kurban ÜNLÜÖNEN , Menekşe CÖMERT ,

Bu makale 817 defa görüntülendi.

Gaziantep’te dört ve beş yıldızlı otellerin restoranlarında çalışan personelin kişisel hijyen uygulamaları üzerine bir alan araştırması

Bahar KINACI , Hakan ÇETİNER ,

Bu makale 688 defa görüntülendi.