AJindex - Akademik Dergiler Endeksi - Academic Journals

Arama sonuçları

Gıda güvenliği ve kalite standartlarının gıda imalat sanayinde yoğunlaşmaya etkisi

Gülden BÖLÜK , A.Ali KOÇ , Serhat AŞÇI ,

Bu makale 1157 defa görüntülendi.

Haccp sisteminin otellerin mutfak çalışanları tarafından değerlendirilmesi: 5 yıldızlı otel işletmelerinde bir araştırma

Necdet HACIOGLU , Göksel Kemal GİRGİN ,

Bu makale 649 defa görüntülendi.

Iso 22000: gıda güvenliği yönetim sistemleri uygulama sürecinde temel adımlar

Doç.Dr.Nilüfer KOÇAK ,

Bu makale 804 defa görüntülendi.

antibiotic profile of common pathogens related to food safety and health

X.Voidarou , A.Alexopoulos , S.Plessas ,

Bu makale 836 defa görüntülendi.

Tüketicilerin alışverişten sofraya gıda güvenliğine yönelik tutum ve davranışları

Yrd. Doç. Dr. Burhan KILIÇ , Dr. Aydan BEKAR ,

Bu makale 934 defa görüntülendi.

Assessing supermarket food shopper reaction to horsemeat scandal in the uk

Fred A. Yamoah , David E. Yawson ,

Bu makale 633 defa görüntülendi.

Otel işletmeleri mutfak çalışanlarının personel hijyeni bilgi düzeylerinin belirlenmesi

Kurban ÜNLÜÖNEN , Menekşe CÖMERT ,

Bu makale 827 defa görüntülendi.