Turistik otel işletmelerinde gider türleri vesorumluluk merkezleri düzeyinde maliyet analizi ve kontrolu

Tam rekabet piyasasında firmanın tek başına ürün fiyatlarını arttırması söz konusu olamamaktadır. Bu bakımdan turistik oteller, sürekli olarak yoğunlaşan rekabet ortamında giderleri üzerinde kontrol sağlayarak verimliliklerini ve karlılıklarına arttırmak zorundadırlar. Etkin bir gider ve maliyet kontrolünün sağlanması ise işletmelerin maliyet kontrol sistemlerini kurmaları ve sürekli güncel durumda tutarak gider analizlerine yönelmeleri ve işletmenin bütün giderlerini en ekonomik biçimde kontrol altında tutmalarıyla mümkündür. Bu amaçla çalışmamızda turistik otel işletmelerinde gider analizleri ve maliyet kontrolünün bir sistem dâhilinde nasıl yapılacağı konusu ele alınarak incelenmeye çalışılmış, gider ve maliyet kontrolü ile ilgili çeşitli önerilerde bulunulmuştur.

Maliyet analizleri ,

Maliyet merkezleri ,

Maliyet kontrolü ,

Otel maliyet kontrolü ,

Cost analysis ,

In an intensive competitive market a firm by itself can’t increase its product prices. For this reason, under intensified market conditions, touristic hotel businesses are compelled to establish control over expenses and costs in order to increase their productivity and profitability. Hence, effective and efficient cost control needs a business to form and continuously update a proper cost control system by which it can analyze its expenses and costs in an effective and efficient way. To enhance such goals, this study focuses on expense and cost analysis of touristic hotel establishments by a systematic approach and provides some valuable suggestions for improvements.

Cost centers ,

Cost control ,

Hotel cost control ,