Dondurulmuş hazır yemek satın alan tüketicilerin özelliklerini belirlemeye yönelik araştırma

Dondurulmuş hazır yemek satın alan tüketicilerin kendi aralarında belirli özelliklere sahip segmentlerde toplanıp toplanmadıklarının incelendiği tanımlayıcı nitelikteki araştırmada, tüketicilerin dondurulmuş hazır yemek satın alma amaçları, satın alma nedenleri ve demografik ve sosyo kültürel özellikleri irdelenmektedir. Araştırma zaman ve maliyet kısıtları nedeni ile heterojen bir yapıya sahip olan İstanbul ili Kadıköy ilçesinde gerçekleştirilmiştir. Kolayda örnekleme yöntemi kullanılarak 240 tüketici ile dolaysız soruların yer aldığı anket formu aracılığıyla yüzyüze görüşmeler yapılmıştır. Kümeleme analizi sonucunda, dondurulmuş hazır yemek satın alıp kullananların, satın alma nedenlerine göre anlamlı olarak dört segment oluşturdukları sonucuna ulaşılmıştır. Bulunan dört segmentin satın alma amaçları, demografik ve sosyo kültürel özelliklerinin tanımlanması için Varyans analizi kullanılmıştır. Varyans analizi sonuçlarına göre segmentlerin profilleri tanımlanmıştır.

Hazır Yemek ,

Dondurulmuş yemek ,

Yemek ,

The overall goal of this descriptive study was to determine users of frozen meal according to their reasons of purchase and to find variables which identify these consumer segments. Data were collected from Istanbul, Kadıkoy a sample of 240 consumers by using a face to face questionnaire. At first, Cluster Analysis was used in order to reach the first objective mentioned above and than ANOVA was used to reach the second objective. This study intends to summarize conclusions of the cluster analysis run for identifying these four segments according to the reasons for purchasing frozen meals and also to summarize conclusions of the ANOVA run for identifying consumer profile of for segments.

Fast Food ,

Freeze Food ,

Food ,