Makale özeti ve diğer detaylar.
Birinci Dünya Savaşı ve Kurtuluş Savaşı sırasında çok büyük şeker sıkıntısı çeken Türkiye’de, ulusal nitelikte şeker sanayiini kurma girişimleri Cumhuriyet döneminde başlar. 1925 yılında şeker fabrikalarının kurulmasını teşvik ve kolaylaştırmak için çıkarılan 601 sayılı kanun esas alınarak, Alpullu, Uşak, Eskişehir ve Turhal şeker fabrikaları açılmıştır. Şeker fabrikalarının ikinci kuruluş devresi 1953 yılında başlamış, yapılan 11 şeker fabrikası içinde olan Erzurum Şeker Fabrikası 30 Eylül 1956’da işletmeye açılmıştır. Şeker fabrikasının açılması, Erzurum’a ekonomik, sosyal, kültürel ve daha pek çok açıdan canlı bir şehir dokusu kazandırırken, aynı zamanda Aşkale Çimento Fabrikası gibi daha sonra kurulacak olan tesislere de örnek teşkil etmiştir.
In Turkey where there was a great adversity of sugar during World War I and Indepence War, the enterprises for founding sugar industry of national quality started during Republican years. In 1925, Alpullu, Uşak, Eskişehir and Turhal sugar factories were opened predicating on the law of 601 couraging and enabling to found sugar factories. The second period of the foundation of sugar factories started in 1953, Erzurum Sugar Factory started to be run in 30 September 1956. The opening of the sugar factory, bringing Erzurum an image of economic, social, cultural and lively city, became an example for the facilities which would be founded later like Aşkale Çimento Factory.