Düşük kalorili (light) gıda kullanan tüketicileri kullanım sıklığına göre ayırma üzerine bir araştırma

Günümüz tüketicisinin sağlıklı yaşama ve formunu koruma isteği hem yaşam şeklinde hem de tüketim kalıbında değişiklikler yapmasına, iş ve günlük hayatında spora ve dengeli beslenmeye daha fazla önem vermesine neden olmuştur. Bu gelişmelerle birlikte, düşük kalorili gıda tüketimi oldukça artmış ve düşük kalorili ürün tercih edenlerden oluşan yeni bir pazar ortaya çıkmıştır. Günümüzde her ürün grubunun düşük kalorili versiyonunu bulmak mümkün hale gelmiştir. Pazarda giderek büyüyen bir yer edinmesi nedeniyle, bu çalışmada düşük kalorili ürün kullanan tüketicilerin bu ürünlere yönelik tutumları arasında farklılık olup olmadığı belirlenmeye çalışılmıştır. Çalışmanın ana kütlesini Atatürk Üniversitesi merkez kampüsünde eğitimlerini sürdüren öğrenciler oluşturmuştur. Araştırma sonucuna göre düşük kalorili ürünleri sık kullananlar, arasıra ve nadiren kullananlara göre daha olumlu tutumlara sahiptirler.

Düşük Kalorili (Light) Gıdalar ,

Tüketici Davranışı ,

Ayırma Analizi ,

Nowadays, trends show that increased demands for healthy life and welfare standards make consumers change both their life style and their food consumption habit and pay more attention daily life activities, regular sport activity and balanced nutrition. In accordance with these chances, light foods consumption dramatically increased and consequently a new market for light product expanded. Today light categories of almost all products are available. Due to mentioned changes in the type food consumption, this study was aimed to determine if consumers using light foods are different between attitudes towards light foods. This study was conducted on students of Atatürk University in main campus located in Erzurum. The study indicated that consumers who use often, occasionally and seldom light foods have different attitudes towards light foods.

Low Calory (Light) Foods ,

Consumer Attitudes ,

Discriminant Analysis ,